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• Travers de porc comtois sauce au vin jaune

  20 novembre 2017, par Pivoine

  Pour 2 personnes
  Ingrédients 500 g de travers de porc comtois 3 c à s de moutarde 10 cl de (…)

• Saucisse de Morteau et blanc de poulet en brochettes

  17 juin 2017, par Pivoine

  Pour 4 brochettes
  Ingrédients 350 g de blanc de poulet 1 saucisse de Morteau Un peu de blanc (…)

• Blanquette de veau au safran et au vin jaune

  4 juin 2017, par Pivoine

  Pour 3 personnes Ingrédients 500 g de veau sans os dans l’épaule et la poitrine. 20 g de beurre (…)

• Chausson au poisson et aux morilles

  21 février 2017, par Pivoine

  Pour 4 personnes
  Ingrédients 300 g de pâte feuilletée 10 morilles séchées 1 échalote 1 poireau (…)

• Tôt-fait au chou et à la saucisse de Morteau

  9 octobre 2016, par Pivoine

  Pour 3- 4 personnes
  Ingrédients 4-5 feuilles de chou vert ½ saucisse de Morteau 1 petit (…)

• Roulés au comté et à la saucisse de Montbéliard

  7 juin 2016, par Pivoine

  Pour 4 roulés
  Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 saucisse de Montbéliard 4 c à s de comté râpé (…)

• Champignons farcis au porc comtois

  28 avril 2016, par Pivoine

  Ingrédients 7 gros champignons 110 g de viande de porc 1 petit oignon 1 gousse d’ail 2 c à s de (…)

• Crêpes fourrées à la saucisse de Morteau , sauce cancoillotte

  2 février 2016, par Pivoine

  Pour 4 personnes
  Ingrédients 4 crêpes 1 saucisse de Morteau 150 g de champignons de Paris 20 (…)

• Tourte au jambon fumé du Haut- Doubs

  4 novembre 2015, par Pivoine

  Pour 3-4 personnes
  Ingrédients 1 pâte feuilletée 200 g de jambon en un seul morceau 3 pommes (…)

• Cuisses de lapin au morbier et au vin jaune

  18 août 2015, par Pivoine

  Pour 2 personnes 2 cuisses de lapin 150 g de Morbier 14 cl de vin jaune 10 cl d’eau Sel, poivre (…)

• Tarte au râble de lapin et au comté

  23 juillet 2015, par Pivoine

  Ingrédients
  Pâte 130 g de farine + 1 c à s de farine de gaudes 50 g de comté râpé finement 90 (…)

• Cuisse de poulet farcie à la franc-comtoise

  11 juin 2015, par Pivoine

  Pour 2 personnes
  Ingrédients 2 cuisses de poulet 1 portion de vache qui rit 20 g de comté (…)

• Feuilleté franc-comtois

  3 juin 2015, par Pivoine

  Pour 4 personnes
  Ingrédients 8 feuilles de filo 2 échalotes 8-10 petites morilles séchées 2 (…)

• Gibelotte de lapin au vin d’Arbois

  26 mai 2015, par Pivoine

  Pour 2-3 personnes
  Ingrédients 2 belles cuisses de lapin coupées en 4 ou 5 morceaux 100 g (…)

• Sauté de veau à la saucisse de Montbéliard

  26 mai 2015, par Pivoine

  Pour 4 personnes
  Ingrédients 700 g de sauté de veau 1 saucisse de Montbéliard 1 oignon moyen (…)

• Hachis parmentier de poisson aux morilles et à la saucisse de Montbéliard

  7 mai 2015, par Pivoine

  Pour 3-4 personnes
  Ingrédients
  Purée 600 g de pommes de terre 3 c à s de crème épaisse 15 cl (…)

• Feuilleté de saucisse de Morteau au chou

  6 mars 2015, par Pivoine

  Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 saucisse de Morteau 2 échalotes 1 petit chou vert 2 tranches (…)

• Cuisse de coq farcie au morbier et à la pomme

  16 février 2015, par Pivoine

  Pour 2 personnes
  Ingrédients 1 cuisse de coq 2 petites échalotes 50 g de pommes 50 g de blanc (…)

• Tourte au poulet, champignons et vache qui rit

  7 février 2015, par Pivoine

  Ingrédients 300 g de pâte brisée 200 g de poulet cuit 20 g de champignons séchés ( girolles, (…)

• Filet mignon de porc comtois sauce au morbier

  5 février 2015, par Pivoine

  Pour 3 personnes
  Ingrédients 500 g de filet mignon de porc comtois 20 g de girolles et (…)