Champignons farcis au porc comtois

, par  Pivoine

Ingrédients

- 7 gros champignons
- 110 g de viande de porc
- 1 petit oignon
- 1 gousse d’ail
- 2 c à s de comté râpé
- 2 c à s de mascarpone
- 1 c à s de vin jaune
- Sel, poivre

Préparation

- Enlever les pieds des champignons et les hacher.
- Hacher l’oignon et l’ail.
- Hacher la viande.
- Faire revenir les pieds des champignons, l’oignon et l’ail dans un peu d’huile d’olive.
- Ajouter ensuite la viande hachée, laisser sur feu doux 1 mn. Refroidir
- Verser dans un bol et ajouter les fromages, le sel, le poivre et le vin.
- Remplir les champignons avec la préparation.
- Cuire dans le four préchauffé à 180° environ 20 mn.

Recette personnelle