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Champignons farcis au porc comtois

jeudi 28 avril 2016, par Pivoine

Ingrédients

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  • 7 gros champignons
  • 110 g de viande de porc
  • 1 petit oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 2 c à s de comté râpé
  • 2 c à s de mascarpone
  • 1 c à s de vin jaune
  • Sel, poivre

Préparation

  • Enlever les pieds des champignons et les hacher.
  • Hacher l’oignon et l’ail.
  • Hacher la viande.
  • Faire revenir les pieds des champignons, l’oignon et l’ail dans un peu d’huile d’olive.
  • Ajouter ensuite la viande hachée, laisser sur feu doux 1 mn. Refroidir
  • Verser dans un bol et ajouter les fromages, le sel, le poivre et le vin.
  • Remplir les champignons avec la préparation.
  • Cuire dans le four préchauffé à 180° environ 20 mn.

P.-S.

Recette personnelle