28 articles

• Travers de porc comtois sauce au vin jaune

  20 novembre 2017, par Pivoine

  Pour 2 personnes
  Ingrédients 500 g de travers de porc comtois 3 c à s de moutarde 10 cl de (…)

• Joues de porc comtois aux agrumes et au vin du Jura

  9 janvier 2017, par Pivoine

  Pour 3-4 personnes
  Ingrédients 400 g de joues de porc 1 oignon 1 gousse d’ail 2 oranges, 2 (…)

• Roulé de porc comtois au jambon de Luxeuil et au comté

  5 septembre 2016, par Pivoine

  Pour 2 personnes
  Ingrédients 2 escalopes de porc 2 tranches de jambon de Luxeuil 50 g de (…)

• Filet mignon de porc comtois farci aux dattes et aux noisettes

  17 mai 2016, par Pivoine

  Pour 4 personnes
  Ingrédients 1 filet mignon de porc 2 dattes 1 c à c de noisettes 1/2 c à c (…)

• Champignons farcis au porc comtois

  28 avril 2016, par Pivoine

  Ingrédients 7 gros champignons 110 g de viande de porc 1 petit oignon 1 gousse d’ail 2 c à s de (…)

• Tourte de choux de Bruxelles au porc comtois

  23 avril 2016, par Pivoine

  Ingrédients 15 choux de Bruxelles 1 pâte feuilletée 250 g de porc 25 g d’échalotes 50 g de (…)

• Porc comtois aux pommes de terre et à la bière de Franche-Comté

  17 avril 2016, par Pivoine

  Ingrédients 6-7 pommes de terre moyennes 800 g de porc dans l’échine 100 g de lard fumé du (…)

• Porc comtois confit au lait

  6 mars 2016, par Pivoine

  Pour 4 personnes 500 g de porc dans l’échine 225 g de lard fumé du Haut-Doubs 2 oignons 3 (…)

• Filet mignon de porc comtois en feuilleté

  6 octobre 2015, par Pivoine

  Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 8-10 pruneaux Sel, poivre 2 c à s de jus de (…)

• Filet mignon de porc comtois aux pêches

  15 juillet 2015, par Pivoine

  Pour 4 personnes
  Ingrédients 1 filet mignon d’environ 800 g 6 pêches jaunes mûres Un jus de (…)

• Travers de porc comtois grillés

  7 juillet 2015, par Pivoine

  Pour 4 personnes
  Ingrédients 1 kg * de travers de porc 1 oignon 1 gousse d’ail 2 c à s de miel (…)

• Filet mignon de porc comtois à la rhubarbe et à la bière de Franche-Comté

  25 juin 2015, par Pivoine

  Pour 4 personnes
  Ingrédients 1 filet mignon de 700 g 100 g de poitrine fumée 1 oignon 1 gousse (…)

• Filet mignon de porc comtois farci au jambon de Luxeuil et au bleu de Gex

  14 avril 2015, par Pivoine

  Ingrédients 1 filet mignon de porc comtois 2 tranches de jambon de Luxeuil 1 tranche de Bleu de (…)

• Rouelle de porc comtois à la sauce de soja

  30 mars 2015, par Pivoine

  Ingrédients Une rouelle de porc d’environ, 1,200 kg 5 c à s de sauce de soja 4 c à s d’eau 2 c à (…)

• Filet mignon de porc comtois sauce au morbier

  5 février 2015, par Pivoine

  Pour 3 personnes
  Ingrédients 500 g de filet mignon de porc comtois 20 g de girolles et (…)

• Rôti de porc comtois pané aux corn flakes et au comté

  23 août 2014, par Pivoine

  Pour 6 personnes
  Ingrédients
  1 rôti de porc dans le filet (900 g) Moutarde au vin jaune ou (…)

• Rôti de porc comtois farci au comté et au chorizo

  17 juillet 2014, par Pivoine

  Pour 4 personnes
  Ingrédients 800 g de rôti de porc 6-8 tranches de comté 6-8 tranches de (…)

• Côtes de porc comtois au Bleu de Gex

  7 mai 2014, par Pivoine

  Pour 4 personnes
  Ingrédients 4 côtes de porc 70 g de Bleu de Gex 50 g d’oignon 2 c à s de (…)

• Mignon de porc comtois, confit de poivrons et d’ananas

  16 mars 2014, par Pivoine

  Pour 4 personnes
  Ingrédients
  Confit 2 poivrons rouges 1 trait d’ huile olive 2 branches de (…)

• Porc comtois au chou rouge

  16 février 2014, par Pivoine

  Pour 4 personnes
  Ingrédients 800 g de milieu de filet de porc désossé 1 c à s d’huile de (…)