Brèves de Comtois

Concours photo

Découvrez les secrets de la fabrication de la Saucisse de St-Hippolyte, grâce au reportage d'Eustache dans les coulisses de Damien Corneille.

Plus léger : découvrez l'histoire de Mardi gras en Franche-Comté, par Pivoine.

Une dizaine de nouvelles recettes !

• Bouchées à la mousse de Comté
• Pets-de-nonne
• Mille-feuille de poireaux à la cancoillotte
• Lasagnes aux carottes râpées et au comté
• Porc comtois au comté et au brési
• Paupiettes de porc comtois, sauce au Savagnin
• Moelleux au chocolat noir, aux griottines et au kirsch de Mouthier-Haute-Pierre
• Paleron de bœuf au vin du Jura et à la moelle
• Agneau au lard fumé et au vin blanc du Jura
• Lasagnes au saumon, épinards et Comté
• Gâteau de potiron au comté
• Tarte au potimarron au comté et à la saucisse de Montbéliard
• Filet mignon de porc comtois aux arômes de savagnin
• Gâteau de gaudes aux raisins secs
• Bugnes au macvin
• Croûte de gaudes
• Soupe au Mont d'Or
• Saucisse de Morteau et pommes de terre en salade
• Grosses ravioles de Morteau et foie gras de canard, filet d'huile de colza grillé
• Le Jambon en faramand
• Les diablottines
• Parmentier de saucisse de Morteau
• Tarte amandine aux griottes de Fougerolles

Visitez les Petites Cités Comtoises de caractère :

• Vauvillers
• Faverney
• Ray-sur-Saône
• Rougemont
• Scey-Sur-Saône et Saint-Albin
• Vuillafans
• Vandoncourt
• Quingey
• Fondremand
• Bucey-les-Gy
• Jougne
• Mouthier-Haute-Pierre
• Jussey
• Villersexel
• Lods
• Pesmes
• Champlitte
• Marnay

Les dernières randos de notre rubrique A pas Comté :

• Wissgrut, extrême limite (90)
• On s'la coule Douce ! (90)
• Balade au crêt au Merle - La Pesse (39)
• Vandoncourt et le Pont Sarrazin (25)
• Croix et ses puits à balancier (90)
• Conliège et ses trésors (39)
• Inspiration Gustave Courbet (25)

Du côté du patrimoine et du tourisme franc-comtois,
ne manquez pas également :

• La route des sapins (25/39)
• les carrières marbrières du Haut Jura
• la visite libre de la citadelle de Besançon
• les trésors de la Chapelle du St-Sépulcre - Baume les Dames (25)

Partenaires

Retrouvez les Alwati sur leur tout nouveau site web : www.alwati.com

www.cancoillotte.net contribue à un bel article consacré à notre fromage favori sur Easy French Cook

Le Drapeau comtois : des origines à Léo...

La Croix de Saint-André : retour en grâce

Le Lion comtois hissé haut dans le ciel de Franche-Comté