48 articles

• La Cancoillotte

  29 avril 2021, par Mitch, Thier

  Notre emblématique spécialité fromagère

• Saucisse de Morteau et blanc de poulet en brochettes

  17 juin 2017, par Pivoine

  Pour 4 brochettes
  Ingrédients 350 g de blanc de poulet 1 saucisse de Morteau Un peu de blanc (…)

• Crêpes fourrées à la saucisse de Morteau , sauce cancoillotte

  2 février 2016, par Pivoine

  Pour 4 personnes
  Ingrédients 4 crêpes 1 saucisse de Morteau 150 g de champignons de Paris 20 (…)

• Gratinée de Morteau aux légumes et à la cancoillotte

  4 décembre 2015, par Pivoine

  Pour 2-3 personnes
  Ingrédients 550 g de pommes de terre 3 carottes 1 saucisse de Morteau (…)

• Pommes de terre, jambon de Luxeuil et mousse de cancoillotte

  17 avril 2015, par Pivoine

  Pour 2 personnes
  Ingrédients 6-8 pommes de terre moyennes. 200 g de cancoillotte 4 tranches de (…)

• Tarte franc-comtoise

  29 septembre 2014, par Pivoine

  Pour 4 personnes
  Ingrédients 1 pâte brisée 1/2 saucisse de Morteau cuite 1 tranche de jambon (…)

• Croque à la cancoillotte et au jambon fumé du Haut-Doubs

  20 mai 2013, par Pivoine

  Pour 4 personnes
  Ingrédients 1 pot de cancoillotte 8 tranches de pain de mie 4 tranches de (…)

• Gratin de pommes de terre aux rillettes de Franche-Comté

  2 décembre 2012, par Pivoine

  Pour 3-4- personnes
  Ingrédients 650 g de pommes de terre type Charlotte 250 g de rillettes (…)

• Tarte aux poireaux et à la cancoillotte

  14 novembre 2012, par Pivoine

  Ingrédients 280 g de pâte brisée 350-400 g de poireaux 2 œufs 1 pot de 250 g de cancoillotte (…)

• Cake à la cancoillotte et au jambon fumé du Haut-Doubs

  1er septembre 2012, par Pivoine

  Ingrédients 120 g de farine blanche 30 g de farine de gaudes 2 gros œufs 90 g de jambon fumé du (…)

• Gratin de pâtes aux champignons et volaille à la cancoillotte

  1er mars 2012, par Pivoine

  Pour 3 personnes
  Ingrédients 150 g de pâtes 150 g de blanc de volaille 2 petites échalotes (…)

• Gratin de pommes de terre et saucisse de Montbéliard à la cancoillotte

  6 février 2012, par Pivoine

  Pour 3 personnes
  Ingrédients 600 g de pommes de terre à chair ferme. 1 saucisse de Montbéliard (…)

• Tatin de pommes de terre et de saucisse de Morteau

  12 décembre 2011, par Pivoine

  Pour 2-3 personnes
  Ingrédients 200 g de pâte brisée ou feuilletée 250 g de pommes de terre 50 (…)

• Parmentier à la saucisse de Morteau, sauce à la cancoillotte

  25 novembre 2011, par Pivoine

  Pour 3-4 personnes
  Ingrédients 600 g de pommes de terre 1 saucisse de Montbéliard ou de (…)

• Chou farci à la saucisse de Morteau, à la pomme et au comté

  24 septembre 2011, par Pivoine

  Pour 4 personnes
  Ingrédients 1 petit chou 1 saucisse de Morteau 1 pomme 2 échalotes 2 c à (…)

• Les œufs au plat à la cancoillotte

  27 juillet 2011, par Pivoine

  Pour 2 personnes
  Ingrédients 2 gros œufs 100 g de cancoillotte 30 g de lard 2 tranches de (…)

• Feuilleté de filet mignon de porc comtois

  5 juin 2011, par Pivoine

  Pour 4 personnes
  Ingrédients 1 filet mignon de porc 1 pâte feuilletée 150 g de champignons de (…)

• Saucisse de Montbéliard aux légumes et à la cancoillotte

  14 avril 2011, par Pivoine

  Pour 2 personnes
  Ingrédients 1 saucisse de Montbéliard 2 carottes moyennes 2 petits navets (…)

• Galette de pommes de terre au jambon et à la cancoillotte

  28 mars 2011, par Pivoine

  Pour 2 personnes
  Ingrédients 250 g- 300 g de pommes de terre 2 petites échalotes 3 c à s de (…)

• Feuilletée d’endives à la cancoillotte et au saumon

  19 février 2011, par Karine

  Pour six personnes.
  Préparation : 30mn
  Cuisson : 30mn
  Ingrédients : une pâte à tarte (…)