Pour 18 biscuits

Ingrédients

– 75 g de farine
– 2 c à s d’huile oléique*
– ½ c à s d’huile de noisette*
– 75 g de comté
– 25 g de noisette en poudre
– 1 petit œuf
– 2 c à s de lin , de sésame, de pavot.

Préparation

– Battre l’œuf avec les huiles. Saler. poivrer.
– Ajouter le comté râpé, les graines, les noisettes en poudre puis la farine tamisée.
– Former un boudin et le garder au frais dans un film alimentaire 2 heures.
– Couper des tranches de 5 mm d’épaisseur
– Les disposer sur une feuille de papier sulfurisé.
– Cuire à 180 degrés pendant 12 à 13 mn