Pour 10 biscuits

Ingrédients

 50 g de farine
 40 g de farine de maïs
 20 g de comté
 1 c à s de graines de moutarde
 1 c à s de moutarde au vin jaune
 1 c à s d’huile d’olive
 Sel.

Préparation

 Mélanger tous les ingrédients dans l’ordre.
 Ajouter un peu d’eau si nécessaire pour former une pâte.
 Etaler cette pâte sur 1 cm d’épaisseur.
 Couper cette pâte avec un emporte-pièce.
 Les disposer sur une feuille de papier sulfurisé.
 Cuire dans le four préchauffé à 180 degrés pendant 15 mn environ
 Refroidir sur une grille.

Adaptation d’une recette de Cléa cuisine