Biscuits à la moutarde au vinaigre de vin jaune et au comté
Pour 10 biscuits
Ingrédients
50 g de farine
40 g de farine de maïs
20 g de comté
1 c à s de graines de moutarde
1 c à s de moutarde au vin jaune
1 c à s d’huile d’olive
Sel.
Préparation
Mélanger tous les ingrédients dans l’ordre.
Ajouter un peu d’eau si nécessaire pour former une pâte.
Etaler cette pâte sur 1 cm d’épaisseur.
Couper cette pâte avec un emporte-pièce.
Les disposer sur une feuille de papier sulfurisé.
Cuire dans le four préchauffé à 180 degrés pendant 15 mn environ
Refroidir sur une grille.
Adaptation d’une recette de Cléa cuisine