Ingrédients

– 125 g de pâte feuilletée

– 1 petite échalote
– 14 g de chorizo
– 15 g de champignons de Paris
– 20 g de morbier
– 1 jaune d’oeuf

Préparation

– Faire revenir l’échalote hachée dans un peu d’huile d’olive avec le chorizo coupé en petits dés.
– Ajouter les champignons hachés.
– Verser le tout dans un bol, ajouter le morbier coupé en dés.Bien mélanger.
– A l’aide d’un emporte-pièce rond couper 4 feuilletés dans la pâte.
– Disposer le 1/4 de la préparation sur un côté de la pâte.
– Refermer en forme de chausson. Bien souder.
– Renouveler l’opération pour les 3 autres feuilletés
– Dorer au jaune d’œuf.
– Cuire au four préchauffé à 210 degrés 10 à 15 mn .