Ingrédients
– 50 à 100 g de Serra
– 2 échalotes
– Sel, poivre, herbes fraîches (estragon, cerfeuil, persil...)
– Huile ou beurre
Préparation
– Couper le Serra en petits morceaux et les poêler dans de l’huile.
– Laisser dorer puis ajouter les échalotes finement émincées.
– Saler, (…)