Pour 2 personnes
Ingrédients 2 escalopes de foie gras cru de canard* 4 oignons Fécule de pomme (...)
Pour 2 personnes
Ingrédients 2 escalopes de foie gras cru de canard* 4 oignons Fécule de pomme (...)
Pour 4 personnes
Ingrédients 60 g de farine type 55 20 g de farine de petit épeautre 25 g de (...)
Pour 25 biscuits
Ingrédients 125 g de farine 60 g de beurre 30 g de sucre complet ½ paquet de (...)
Pour une vingtaine de bouchées
Ingrédients 220 g de pâte d’amande nature 70 g de cerneaux de noix (...)
Ingrédients 1 foie gras frais de 500 à 600 g 7 g de sel fin 1 g de poivre blanc moulu finement (...)
Pour 4 personnes
Ingrédients 3 œufs 40 g de sucre 360 g de mascarpone 10-15 cl de Macvin (...)
pour 4-5 personnes
Ingrédients 1 poulet fermier de 1 kg 300 avec le foie, le cœur et le gésier (...)
Pour 4 personnes
Ingrédients 4 tranches de pain* 1 oignon moyen 2 tomates 10 g de cèpes séchés (...)
Pour 4 personnes 600 g de filet de porc comtois 24 pruneaux secs 20 cl de Macvin 25 cl de crème (...)
Pour 6 personnes
Ingrédients 1 melon épluché et évidé d’environ 300 g 250 g de crème fraîche épaisse (...)
En terme de vignobles, la Franche-Comté ne dispose pas d’un très grand territoire, comparé par (...)