Salade aux carottes, au radis noir et au comté

, par  Pivoine

Pour 3-4 personnes

Ingrédients

- 1 radis noir
- 100 g de comté râpé
- 2 carottes
- 6-7 noix

Vinaigrette

- Moutarde au vin jaune
- Vinaigre
- Huile de noix
- Sel, poivre

Préparation

- Mélanger le radis et la carotte râpés, le comté dans un saladier.
- Ajouter les noix concassées.
- Incorporer la vinaigrette, bien mélanger et garder cette salade au frais
jusqu’ au moment de servir.

Très bon aussi sans les carottes et avec des noix.
Le radis une fois râpé dans la salade perd de son piquant.