Ingrédients
Pâte 130 g de farine + 1 c à s de farine de gaudes 50 g de comté râpé finement 90 (…)
Ingrédients
Pâte 130 g de farine + 1 c à s de farine de gaudes 50 g de comté râpé finement 90 (…)
Pour 2 personnes
Ingrédients 2 cuisses de poulet 1 portion de vache qui rit 20 g de comté (…)
Pour 4 personnes
Ingrédients 8 feuilles de filo 2 échalotes 8-10 petites morilles séchées 2 (…)
Pour 2-3 personnes
Ingrédients 2 belles cuisses de lapin coupées en 4 ou 5 morceaux 100 g (…)
Pour 4 personnes
Ingrédients 700 g de sauté de veau 1 saucisse de Montbéliard 1 oignon moyen (…)
Pour 3-4 personnes
Ingrédients
Purée 600 g de pommes de terre 3 c à s de crème épaisse 15 cl (…)
Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 saucisse de Morteau 2 échalotes 1 petit chou vert 2 tranches (…)
Pour 2 personnes
Ingrédients 1 cuisse de coq 2 petites échalotes 50 g de pommes 50 g de blanc (…)
Ingrédients 300 g de pâte brisée 200 g de poulet cuit 20 g de champignons séchés ( girolles, (…)
Pour 3 personnes
Ingrédients 500 g de filet mignon de porc comtois 20 g de girolles et (…)
Pour 2 personnes
Ingrédients 1 (ou 2) saucisse de Montbéliard 200 g de marrons cuits 10 grains (…)
Pour 6 personnes
Ingrédients
1 rôti de porc dans le filet (900 g) Moutarde au vin jaune ou (…)
Pour 2 personnes
Ingrédients 2 tranches de jambon cuit d’environ 1/2 cm 2 échalotes 5 cl de (…)
Pour 4 personnes
Ingrédients 4 côtes de porc 70 g de Bleu de Gex 50 g d’oignon 2 c à s de (…)
Pour 2 personnes
Ingrédients 1 râble de lapin 3 pruneaux 2 feuilles de brick 8 bâtonnets de (…)
Pour 2 personnes
Ingrédients 2 grosses cuisses de poulet 1 petite échalote 20 g de comté (…)
Pour 4-5 personnes
Ingrédients 1 lapin d’1 kg 200. Moutarde au vin jaune 2 petits oignons (…)
Pour 3 personnes
Ingrédients 1 magret de canard 1-2 tranches fines de poitrine fumée 75 g (…)
Pour 2 rouleaux
Ingrédients 2 tranches fines de jambon fumé 2 morceaux de comté d’environ 2 cm (…)
Pour 3 personnes
Ingrédients 150 g de lentilles beluga 100 g de lard fumé 25 cl de crème (…)
En terme de vignobles, la Franche-Comté ne dispose pas d’un très grand territoire, comparé par (…)