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• Tarte au râble de lapin et au comté

  23 juillet 2015, par Pivoine

  Ingrédients
  Pâte 130 g de farine + 1 c à s de farine de gaudes 50 g de comté râpé finement 90 g (...)

• Cuisse de poulet farcie à la franc-comtoise

  11 juin 2015, par Pivoine

  Pour 2 personnes
  Ingrédients 2 cuisses de poulet 1 portion de vache qui rit 20 g de comté râpé (...)

• Feuilleté franc-comtois

  3 juin 2015, par Pivoine

  Pour 4 personnes
  Ingrédients 8 feuilles de filo 2 échalotes 8-10 petites morilles séchées 2 (...)

• Gibelotte de lapin au vin d’Arbois

  26 mai 2015, par Pivoine

  Pour 2-3 personnes
  Ingrédients 2 belles cuisses de lapin coupées en 4 ou 5 morceaux 100 g de (...)

• Sauté de veau à la saucisse de Montbéliard

  26 mai 2015, par Pivoine

  Pour 4 personnes
  Ingrédients 700 g de sauté de veau 1 saucisse de Montbéliard 1 oignon moyen 1 (...)

• Hachis parmentier de poisson aux morilles et à la saucisse de Montbéliard

  7 mai 2015, par Pivoine

  Pour 3-4 personnes
  Ingrédients
  Purée 600 g de pommes de terre 3 c à s de crème épaisse 15 cl de (...)

• Feuilleté de saucisse de Morteau au chou

  6 mars 2015, par Pivoine

  Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 saucisse de Morteau 2 échalotes 1 petit chou vert 2 tranches de (...)

• Cuisse de coq farcie au morbier et à la pomme

  16 février 2015, par Pivoine

  Pour 2 personnes
  Ingrédients 1 cuisse de coq 2 petites échalotes 50 g de pommes 50 g de blanc de (...)

• Tourte au poulet, champignons et vache qui rit

  7 février 2015, par Pivoine

  Ingrédients 300 g de pâte brisée 200 g de poulet cuit 20 g de champignons séchés ( girolles, (...)

• Filet mignon de porc comtois sauce au morbier

  5 février 2015, par Pivoine

  Pour 3 personnes
  Ingrédients 500 g de filet mignon de porc comtois 20 g de girolles et (...)