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Madeleines au morbier et au comté

mardi 24 février 2015, par Pivoine

Pour 16 madeleines

Ingrédients

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  • 90 g de farine
  • 2 c à c rase de levure alsacienne
  • 20 g de beurre mou
  • 25 g de morbier
  • 1 c à s de comté râpé
  • 2 pincées de cumin moulu
  • Sel, poivre

Préparation

  • Mélanger dans un bol tous les ingrédients.
  • Verser cette préparation dans des moules à madeleines. Ne pas trop remplir les moules.
  • Enfourner dans le four préchauffé à 220 degrés.*
  • Laisser cuire environ 4 mn puis baisser le four à 180 degrés et continuer la cuisson 5 mn.
  • Servir chaud avec une salade verte.

P.-S.

* Ca dépend du four.