Pour 4 personnes

Ingrédients

 350 g d’épinards hachés surgelés
 8 portions de vache qui rit
 2 c à c rases de curry
 Sel.
 8 feuilles de brick

Préparation

 Décongeler les épinards sur feu doux.
 Presser pour éliminer l’eau.
 Remettre dans la cocotte et ajouter les portions de vache qui rit, le curry et le sel.
 Mélanger sur feu doux.
 Couper 4 feuilles de brick en deux.
 Répartir la préparation sur chaque moitié de feuilles de brick.
 Rabattre les bords et rouler en cigare.
 Cuire dans un peu d’huile environ 5 mn.
 Servir bien chaud.