Bouchées aux deux raisins et à la vache qui rit

, par  Pivoine

Pour 10 à 13 bouchées.

Ingrédients

- 1 grappe de raisin noir
- 1 grappe de raisin blanc
- 5 portions de vache qui rit
- Graines de sésame, de pavot, noix, piment d’Espelette…
- 1/2 c à c de vin jaune (facultatif)

Préparation

- Malaxer le fromage, ajouter le vin jaune.
- Envelopper délicatement les grains de raisin de ce mélange.
- Rouler chaque boule ainsi formée dans le sésame, pavot, noix concassées...
- Garder au frais jusqu’au moment de servir.

Choisir de gros grains de raisin.

Adaptation d’une recette faite avec du fromage de chèvre.

Photo : Pivoine