Pour 18 biscuits

Ingrédients

 75 g de farine
 2 c à s d’huile oléique*
 ½ c à s d’huile de noisette*
 75 g de comté
 25 g de noisette en poudre
 1 petit œuf
 2 c à s de lin , de sésame, de pavot.

Préparation

 Battre l’œuf avec les huiles. Saler. poivrer.
 Ajouter le comté râpé, les graines, les noisettes en poudre puis la farine tamisée.
 Former un boudin et le garder au frais dans un film alimentaire 2 heures.
 Couper des tranches de 5 mm d’épaisseur
 Les disposer sur une feuille de papier sulfurisé.
 Cuire à 180 degrés pendant 12 à 13 mn