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Biscuits à la moutarde au vinaigre de vin jaune et au comté

mercredi 25 mai 2016, par Pivoine

Pour 10 biscuits

Ingrédients

  • 50 g de farine
  • 40 g de farine de maïs
  • 20 g de comté
  • 1 c à s de graines de moutarde
  • 1 c à s de moutarde au vin jaune
  • 1 c à s d’huile d’olive
  • Sel.

Préparation

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  • Mélanger tous les ingrédients dans l’ordre.
  • Ajouter un peu d’eau si nécessaire pour former une pâte.
  • Etaler cette pâte sur 1 cm d’épaisseur.
  • Couper cette pâte avec un emporte-pièce.
  • Les disposer sur une feuille de papier sulfurisé.
  • Cuire dans le four préchauffé à 180 degrés pendant 15 mn environ
  • Refroidir sur une grille.

Adaptation d’une recette de Cléa cuisine