Feuilleté au morbier et au chorizo

, par  Pivoine

Ingrédients

- 125 g de pâte feuilletée


- 1 petite échalote
- 14 g de chorizo
- 15 g de champignons de Paris
- 20 g de morbier
- 1 jaune d’oeuf

Préparation

- Faire revenir l’échalote hachée dans un peu d’huile d’olive avec le chorizo coupé en petits dés.
- Ajouter les champignons hachés.
- Verser le tout dans un bol, ajouter le morbier coupé en dés.Bien mélanger.
- A l’aide d’un emporte-pièce rond couper 4 feuilletés dans la pâte.
- Disposer le 1/4 de la préparation sur un côté de la pâte.
- Refermer en forme de chausson. Bien souder.
- Renouveler l’opération pour les 3 autres feuilletés
- Dorer au jaune d’œuf.
- Cuire au four préchauffé à 210 degrés 10 à 15 mn .

Recette personnelle