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Cuisses de poulet panées au comté et aux corn flakes

vendredi 1er avril 2011, par Pivoine

Pour 2 personnes

Ingrédients

  • 2 cuisses de poulet
  • 50 g de comté fruité
  • 40-50 g de corn flakes nature émiettés
  • 2 c à s de farine de gaudes
  • Sel, poivre, 4 épices
  • 15 cl de lait

Préparation

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  • Couper chaque cuisse en deux.
  • Râper le comté.
  • Mélanger les corn flakes, le comté et la farine de gaude.
  • Ajouter le sel, le poivre, une pincée de 4 épices et mélanger.
  • Tremper chaque morceau de poulet dans le lait puis dans la préparation aux corn flakes.
  • Bien faire adhérer cette chapelure aux morceaux de poulet.
  • Ranger les cuisses de poulet panées dans un plat huilé allant au four.
  • Cuire environ 30 mn dans le four préchauffé à 180 degrés.
  • Servir chaud et croustillant avec des petites galettes de maïs et une salade verte.

Recette personnelle.