Cuisses de poulet panées au comté et aux corn flakes

, par  Pivoine

Pour 2 personnes

Ingrédients

- 2 cuisses de poulet
- 50 g de comté fruité
- 40-50 g de corn flakes nature émiettés
- 2 c à s de farine de gaudes
- Sel, poivre, 4 épices
- 15 cl de lait

Préparation

- Couper chaque cuisse en deux.
- Râper le comté.
- Mélanger les corn flakes, le comté et la farine de gaude.
- Ajouter le sel, le poivre, une pincée de 4 épices et mélanger.
- Tremper chaque morceau de poulet dans le lait puis dans la préparation aux corn flakes.
- Bien faire adhérer cette chapelure aux morceaux de poulet.
- Ranger les cuisses de poulet panées dans un plat huilé allant au four.
- Cuire environ 30 mn dans le four préchauffé à 180 degrés.
- Servir chaud et croustillant avec des petites galettes de maïs et une salade verte.

Recette personnelle.