Clafoutis aux myrtilles de Belfahy

, par  Karine, Mitch

Pour 6-8 personnes.
Préparation : 10mn.
Cuisson : 40mn.

Ingrédients :

- 500g de myrtilles
- 40g de beurre
- 4 oeufs
- 100g de sucre
- 100g de farine
- 25cl de lait
- 2 sachets de sucre vanillé

Préparation :

Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre, puis ajouter le beurre fondu, la farine et enfin le lait.

Beurrer un moule à patisserie de 28cm de diamètre, verser la préparation et parsemer les myrtilles.

Cuire pendant 40mn à 180°C (thermostat 6).

A la sortie du four, saupoudrer de sucre vanillé.

Servir tiède ou froid.