Mini cocotte aux griottines de Fougerolles

, par  Pivoine

Pour 4 personnes

Ingrédients


- 100 g d’amandes en poudre
- 100 g de griottines au kirsch
- 80 g de sucre
- 30 g de chapelure de biscuits
- 2 œufs
- 20 cl de crème liquide
- 1 pincée de sel

Préparation

- Mélanger la poudre d’amande, le sucre et la chapelure de biscuits et la pincée de sel.
- Ajouter les œufs et a crème liquide pour avoir une pâte homogène.
- Verser cette préparation dans 4 mini cocottes beurrées. .
- Disposer les griottines égouttées sur le dessus.
- Enfourner dans le four préchauffé à 180 degrés environ 20 mn

Recette personnelle

On peut utiliser des griottes au sirop et ajouter du kirsch