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Mini cocotte aux griottines de Fougerolles

mardi 26 janvier 2016, par Pivoine

Pour 4 personnes

Ingrédients

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  • 100 g d’amandes en poudre
  • 100 g de griottines au kirsch
  • 80 g de sucre
  • 30 g de chapelure de biscuits
  • 2 œufs
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 pincée de sel

Préparation

  • Mélanger la poudre d’amande, le sucre et la chapelure de biscuits et la pincée de sel.
  • Ajouter les œufs et a crème liquide pour avoir une pâte homogène.
  • Verser cette préparation dans 4 mini cocottes beurrées. .
  • Disposer les griottines égouttées sur le dessus.
  • Enfourner dans le four préchauffé à 180 degrés environ 20 mn

P.-S.

Recette personnelle

On peut utiliser des griottes au sirop et ajouter du kirsch