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Mini-brochettes

vendredi 24 avril 2009, par Mitch, Karine

Ingrédients :

  • 1 botte de radis roses
  • 1 saucisse de Morteau
  • 200g de comté fruité
  • une mayonnaise maison
  • des herbes fraîches (persil, ciboulette…)

Préparation :

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Mini-brochettes

Faites cuire la saucisse, lavez les radis.
Découpez le comté, la saucisse et les radis en cubes d’environ 1cm
Piquez un morceau de chaque sur un petit pic (format cure-dent)

Préparez une mayonnaise maison, bien moutardée.
Agrémentez-la d’herbes fraîches, selon votre goût

Présentez les brochettes et la mayonnaise côte-à-côte, chaque convive dégustera ses brochettes en les trempant dans la mayonnaise.