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Pain chaud au Comté

vendredi 20 mars 2009, par Pivoine

Ingrédients

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  • 100 g de beurre
  • 150 g de comté râpé
  • 5 ciboules
  • 1 pain de mie
  • sel et poivre

Préparation

  • Mélanger dans une terrine le beurre ramolli, le comté, la ciboule hachée, le sel et le poivre.
  • Trancher le pain de mie tous les 2 cm, et s’arrêter à 1 cm de la base du pain de mie.
  • Etaler la préparation au fromage sur chaque tranche de pain.
  • Passer 25 à 35 minutes au four préchauffé à 190-200° jusqu’à ce que le fromage forme des fils et que le pain soit doré.

Servir avec une salade verte et un verre de vin blanc du Jura.