Tourte au fromage franc-comtois et au jambon de Luxeuil

, par  Pivoine

Pour 4 personnes

Ingrédients

- 1 pâte feuilletée
- 1 fromage "Le Metsi"
- 3 tranches de jambon de Luxeuil
- I jaune d’oeuf

Préparation

- Etendre la pâte en un cercle d’environ 30 cm de diamètre.
- Couper le fromage en deux horizontalement.
- Placer une moitié de fromage au centre de la pâte feuilletée.
- Disposer dessus les tranches de jambon.
- Recouvrir avec la seconde moitié de fromage.
- Relever les bords de la pâte.
- Badigeonner la pâte avec un jaune d’œuf.
- Enfourner dans le four préchauffé à 180 degrés pendant 25 à 30 mn.
- Servir avec une salade verte ou une salade de carottes.

Adaptation d’une recette de Comtois en Cuisine

Utiliser un fromage pas trop fait pour le couper en deux plus facilement.