Poulet croustillant au comté

, par  Pivoine

Pour 2-3 personnes

Ingrédients

- 2 cuisses de poulet, 2 ailes
- 5 c à s de chapelure
- 50 g de comté râpé
- 1 yaourt
- Sel
- Poivre, 4 épices

Préparation

- Séparer les cuisses des pilons.
- Essuyer les morceaux de poulet.
- Dans un saladier, mélanger la chapelure, le comté et le poivre.
- Passer chaque morceau de poulet dans le yaourt battu avec le sel et le 4 épices, puis dans la chapelure au comté en prenant soin de bien les enrober.
- Disposer les morceaux de poulet sur une plaque beurrée ou dans un plat.
- Cuire dans un four préchauffé à 190° environ 40 mn.
- Servir avec des pommes de terre sautées et une salade verte.

Surveiller pour que la panure ne brûle pas, baisser la température si nécessaire

On peut remplacer la chapelure par des chips de pommes de terre écrasées.