Ingrédients (pour 4 personnes) :

– 500 g de cancoillotte (à l’ail, ou à l’ail et aux fines herbes)
– Légumes variés : choux-fleurs, radis, tomates cerises, carottes, coeur de céleri, brocolis...)

Préparation :

Blanchir les légumes coupés en morceaux dans de l’eau salée, puis les égoutter.

Tiédir la cancoillotte (au micro-ondes ou au bain-marie), et la servir aussitôt.

Piquer les légumes pour les plonger dans la cancoillotte, et dégustez !!