Ingrédients

– 180 g de farine
– 50 g de beurre
– 1 yaourt nature
– Sel

– ½ mont d’Or
– 70 g de comté
– 25 g de parmesan
– 3 c à s de ricotta
– 2 oeufs

Préparation

– Mélanger la farine et le beurre coupé en morceaux.
– Ajouter le yaourt et le sel.
– Garder la pâte au réfrigérateur.

– Râper le comté et le parmesan.
– Mélanger le mont d’or, le comté, la ricotta et le parmesan.
– Ajouter 2 œufs, mélanger. Saler légèrement et poivrer.
– Etendre la pâte dans un moule à tarte de 24 cm.
– Saupoudrer le fond d’un peu de comté râpé.
– Verser la préparation aux fromages dans le moule.
– Enfourner dans le four préchauffé à 200° environ 30 mn.
– Servir avec une salade verte.