Pour 4 personnes

Ingrédients

 Une salade feuille de chêne
 1 melon
 6-8 noix
 1 saucisse de Morteau cuite
 20 tomates cerises
 40 g de comté
 Grains de raisins blancs et noirs

Préparation

 Laver la salade.
 Couper le melon et la saucisse en tranches.
 Hacher les noix grossièrement.
 Couper les tomates cerises en deux et le comté en dés.
 Disposer les tranches de melon et de saucisse de Morteau sur le pourtour de l’assiette.
 Au centre mettre la salade, les noix, les tomates, les dés de comté et les grains de raisins.
 Arroser la salade avec une vinaigrette aromatisée au vinaigre de vin jaune.
 Servir avec un vin blanc du Jura.

Recette personnelle