Pour 4 personnes

Ingrédients

– 4 endives moyennes
– 4 à 8 tranches de jambon
– 25 cl de sauce tomate
– 4 tranches fines de comté*

Préparation

– Cuire les endives 5 mn à la vapeur. Les égoutter et les laisser refroidir.
– Entourer chaque endive avec une tranche de comté et enrouler le tout dans une ou deux tranches de jambon.
– Disposer les endives dans un plat à gratin.
– Verser la sauce tomate sur le dessus.
– Parsemer de comté râpé.
– Glisser au four préchauffé à 180 ° environ 15 mn.