Ramequin au Roucoulons et au jambon cru de Luxeuil
Pour 6 ramequins
Ingrédients
8 petites pommes de terre à chair ferme
1 fromage Roucoulons
12 tranches fines de jambon de Luxeuil
Préparation
Précuire les pommes de terre à la vapeur puis les couper en rondelles.
Tapisser les ramequins de jambon coupé en lamelles en les laissant dépasser.
Disposer dessus les rondelles de pommes de terre.
Couper le fromage en tranches et les poser sur les pommes de terre.
Recouvrir avec le jambon.
Enfourner dans le four préchauffé à 180 degré 15 à 20 mn.
Servir avec une salade verte.