Ingrédients

 120 g de kadaïf
 1 ou 2 c à s d’huile d’olive
 1 saucisse de Montbéliard
 130 g de chou chinois
 30 g de lard fumé
 1 oignon
 1 tomate
 1 gousse ail
 Morbier
 Comté

Préparation

 Cuire la saucisse pendant 20 mn.
 Dans un plat mélanger le kadaïf et un peu d’huile.
 Sur une tôle disposer 4 cercles d’environ 8 cm de diamètre et tapisser le fond avec le kadaïf. Tasser.
 Déposer dessus la tomate coupée en rondelles. Saler, poivrer.
 Placer au four environ 15 mn à four chaud.
 Dans une poêle faire revenir le lard coupé en lardons et l’oignon haché.
 Ajouter le chou chinois lavé et haché. Saler, poivrer et laisser cuire doucement 10 mn ;
 Retirer la tôle du four et disposer sur les tomates des tranches de saucisse de Montbéliard puis répartir la préparation chou-lardons sur le dessus.
 Ajouter un peu de comté râpé et des lamelles épaisses de Morbier.
 Remettre au four et laisser fondre le fromage.

On peut remplacer le chou par du poivron, des champignons, et autres légumes.