Pour 6 tartelettes

Ingrédients

 300 g de pâte feuilletée
 150 g de saucisse de Morteau cuite
 40 g de comté en dés
 2 échalotes
 2 petites courgettes
 1 gros œuf
 40 g de crème liquide
 Sel, poivre, une pointe de curry

Préparation

 Garnir des moules à tartelettes de pâte feuilletée et les garder au frais.
 Couper les courgettes et la saucisse de Morteau en dés.
 Hacher les échalotes.
 Faire revenir les échalotes et les dés de courgettes dans un peu de beurre et d’huile et laisser refroidir.
 Disposer les courgettes et les échalotes sur la pâte.
 Ajouter les dés de comté et de Morteau.
 Battre l’œuf et la crème, saler, poivrer, ajouter une pointe de curry et
verser sur la préparations aux courgettes.
 Cuire dans un four préchauffé à 200°-210° pendant 20 mn.
 Servir avec une salade verte.