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  • Galette d’escargots aux pommes de terre, réduction de trousseau et salade d’herbesLire la suite de «Galette d’escargots aux pommes de terre, réduction de trousseau et salade d’herbes»

    4 janvier 2010, par Pivoine

    Ingrédients
    Pour 4 personnes 6 grosses pommes de terre 24 escargots comtois 50 g de beurre 2 (...)

  • Poires au vin d’ArboisLire la suite de «Poires au vin d’Arbois»

    20 janvier 2005

    Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de petites poires à cuire 150 g de sucre 3/4 litre de (...)

1 rubrique

  • OenologieLire la suite de «Oenologie»

    31 octobre 2012

    En terme de vignobles, la Franche-Comté ne dispose pas d’un très grand territoire, comparé par (...)

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