Pour 2 personnes
Ingrédients 1 rognon de veau 50 g de beurre 5 cl d’huile 2 échalotes 10 cl de (…)
Pour 2 personnes
Ingrédients 1 rognon de veau 50 g de beurre 5 cl d’huile 2 échalotes 10 cl de (…)
Pour 4 personnes
Ingrédients 800 g de rôti de porc 6-8 tranches de comté 6-8 tranches de (…)
Pour 4 personnes
Ingrédients : 4 cuisses de poulet fermier 30 cl de savagnin 1,5 dl de crème (…)
Pour 3-4 personnes
Ingrédients 160 g de farine 50 g de comté 80 g de beurre 1 c à s d’huile 1 (…)
Pour 4 personnes
Ingrédients 4 gros œufs très frais 1 échalote 20 g de morilles séchées 15 cl (…)
Pour 4 personnes
Ingrédients
Biscuit salé 3 œufs 50 g de sucre semoule 90 g de farine 2 (…)
Pour 2 personnes
Ingrédients 2 escalopes de porc comtois Farine 1 tranche de jambon fumé du (…)
Pour 6 personnes
Ingrédients 10 cl de savagnin sous voile 2 cl de vin jaune 2 filets mignons (…)
Pour 8 personnes
Ingrédients 1 bouteille d’Arbois savagnin 8 jaunes d’œufs 200 g de sucre (…)
Pour 2 personnes
Ingrédients
2 cuisses de poulet 40 g de veau 40 g de blanc de volaille 1 (…)
Préparation : 30’. Cuisson : 1 h 30’
Ingrédients (pour 10 à 15 personnes) : 500 g de filet de (…)
Préparation : 1 h Cuisson : 1 h 30’
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Ingrédients (pour 6-8 personnes) : 1 beau lapin (…)
Pour 4 personnes
Timbale : 180 g de comté fruité 1 poireau 35 cl de crème liquide 1 noix de (…)
En terme de vignobles, la Franche-Comté ne dispose pas d’un très grand territoire, comparé par (…)