1769 : le 23 août, naissance à Montbéliard de Jean Léopold Nicolas Frédéric CUVIER, dit Georges CUVIER, fils de Jean Georges CUVIER et de Anne Clémence CUVIER, née CHATEL.
 1784-1788 : études à l’Académie Caroline de Stuttgart, grâce à une bourse octroyée par le Duc de Wurtemberg (dont Montbéliard était alors une dépendance).
 1788-1795 : séjour en Normandie, d’abord à Caen, puis à Fiquainville pendant la Révolution, en tant que précepteur d’Achille d’Héricy, fils du compte d’Héricy, gentilhomme protestant.
 1795 : mars, arrivée à Paris.
 1795 : décembre, nommé membre de la Première Classe de l’Institut de France.
 1795-1802 : suppléant de Jean-Claude Mertrud à la chaire d’anatomie du Muséum d’histoire naturelle.
 1796 : première publication sur les vertébrés fossiles (le Mégathérium et les éléphants fossiles).
 1800 : nommé professeur d’histoire naturelle au Collège de France.
 1800 : lance un appel à la collaboration internationale pour l’étude des vertébrés fossiles.
 1802 : nommé professeur d’anatomie comparée au Muséum d’histoire naturelle.
 1803 : nommé secrétaire perpétuel de la Première Classe de l’Institut.
 1804 : Georges Cuvier épouse Anne-Marie Coquet de Trazaille, veuve de Philippe Duvaucel, fermier-général guillotiné sous la Terreur.
 1808 : publication, avec Alexandre Brogniart, de l’"Essai sur la géographie minéralogique des environs de Paris".
 1809-1810 : voyages en Italie pour y réorganiser l’enseignement supérieur.
 1811 : nommé Chevalier d’Empire.
 1811 : voyages aux Pays-Bas pour y réorganiser l’enseignement supérieur.
 1812 : publication de la première édition de "Recherches sur les ossements fossiles de quadrupèdes".
 1813 : nommé au Conseil d’Etat par Napoléon.
 1816 : publication du "Règne animal distribué selon son organisation".
 1819 : fait baron par Louis XVIII.
 1821-1824 : publication de la deuxième édition de "Recherches sur les ossements fossiles".
 1823-1824 : correspondance avec Gideon Mantell au sujet de l’Iguanodon.
 1828 : Mort de Clémentine Cuvier, agée de 22 ans, le dernier enfant survivant de Georges Cuvier.
 1830 : controverse avec Geoffroy Saint-Hilaire sur l’unité de plan du règne animal.
 1831 : nommé Pair de France par Louis-Philippe.
 1832 : le 13 mai, décès de Georges Cuvier.