Pour 4 personnes

Ingrédients

 4 endives moyennes
 4 à 8 tranches de jambon
 25 cl de sauce tomate
 4 tranches fines de comté*

Préparation

 Cuire les endives 5 mn à la vapeur. Les égoutter et les laisser refroidir.
 Entourer chaque endive avec une tranche de comté et enrouler le tout dans une ou deux tranches de jambon.
 Disposer les endives dans un plat à gratin.
 Verser la sauce tomate sur le dessus.
 Parsemer de comté râpé.
 Glisser au four préchauffé à 180 ° environ 15 mn.