La Chabraque Chambre et table d’hôte au Barboux (25)
– Les hôtes :
Anne-Marie et Christophe Renaud vous accueillent dans leur maison... avec leurs fils dynamiques et conviviaux. Leur gentillesse est l’exact reflet de l’accueil franc-comtois !
– Leur maison :
Les meurtrières qui ornent encore les murs de la cave et les murs d’un mètre d’épaisseur laissent à penser que la maison résulte de la transformation d’une place forte. Les pierres ont été savamment agrémentées de bois et l’ensemble est réussi.
– Une de leurs trois chambres :
Pierres apparentes, bois, décoration soignée, douche italienne, confort, douceur de vivre, élégance. Les draps par exemple sont ornés de boutons en bois en forme de coeur.
– La salle à manger :
Atre aussi convivial que le reste de la maison. Il est accompagné d’un four à pain et accueille des saucisses de Morteau à braiser (voir notre recette dans la rubrique gastronomie !)
– Un plaisir pour vos papilles :
Saucisse de Morteau braisée dans la cheminée, roëtis.
Fromage locaux.
Merveilles, dessert suisse : galette de pâte à beignets servie avec des fruits rouges et du sucre glace. A tomber !
Et que dire du petit déjeuner ? Il est aussi copieux que varié : brioche comtoise, croissants, confitures maison, fruits et jus de fruits frais, mélasse... De quoi satisfaire plus d’un gourmand ! :-)
– Leurs animaux de compagnie :
Les Renaud possèdent trois chiens, trois chats, trois chevaux et deux ânes ! Capucine, vous ravira, j’en suis certaine ! Vos animaux seront évidemment les bienvenus.
– Leurs projets :
Devenir gîte équestre.
– Le village :
Tuyé en pierre (très rare) à la sortie du village. Un sentier de randonnée et de raquettes passe devant la maison et vous mènera au village. Il fait une boucle sympatique (voir notre article dans la rubrique A pas Comté).
– A proximité :
Le célèbre Saut du Doubs, le barage du Châtelot, de jolis villages de pierre comme Le Bizot, des châteaux en ruine, une lavogne, des grottes, des sentiers pédestres à foison, la Suisse, une tourbière, etc. Bien entendu, vous trouverez plein de petites cistes à découvrir aux alentours sur www.cistes.net.
Voir en ligne : La Chabraque