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• Gratin de chou à la saucisse de Montbéliard et aux 3 fromages de Franche-Comté

  14 janvier 2016, par Pivoine

  Pour 2 personnes
  Ingrédients 1 saucisse de Montbéliard 230 g de chou vert 2 petites pommes 40 g (...)

• Huîtres au vin du Jura gratinées au comté

  31 décembre 2015, par Pivoine

  Ingrédients 8 huîtres 1 blanc de poireau moyen 2 petites échalotes 5 cl de vin blanc du Jura 50 (...)

• Muffins à la saucisse de Morteau et au comté

  30 novembre 2015, par Pivoine

  Pour 7 muffins
  Ingrédients 80 g de farine 8 cl de lait 80 g de saucisse de Morteau cuite 1c à c (...)

• Tarte au râble de lapin et au comté

  23 juillet 2015, par Pivoine

  Ingrédients
  Pâte 130 g de farine + 1 c à s de farine de gaudes 50 g de comté râpé finement 90 g (...)

• Velouté de fanes de radis à la vache qui rit

  4 juillet 2015, par Pivoine

  Ingrédients 1 botte de radis avec ses fanes 1 grosse pomme de terre 2 portions de vache qui (...)

• Crêpes au morbier et comté

  18 juin 2015, par Pivoine

  Pour 6 crêpes
  Ingrédients 120 g de farine de sarrasin 1 gros œuf 25 cl d’eau Sel 40 g de Morbier (...)

• Cuisse de poulet farcie à la franc-comtoise

  11 juin 2015, par Pivoine

  Pour 2 personnes
  Ingrédients 2 cuisses de poulet 1 portion de vache qui rit 20 g de comté râpé (...)

• Feuilletés roulés au chorizo et au comté

  27 avril 2015, par Pivoine

  Pour 4 personnes
  Ingrédients 1 rond de pâte feuilletée 80 g de chorizo haché 90 g de comté 1 petit (...)

• Polenta au brési

  5 avril 2015, par Pivoine

  Pour 3-4 personnes
  Ingrédients 100 g de semoule de maïs polenta 5 tranches de brési 2 c à s de (...)

• Croissants au brési et aux fromages de Franche-Comté

  24 mars 2015, par Pivoine

  Pour 16 croissants
  Ingrédients 1 pâte feuilletée ronde 80 g de comté râpé 2 portions de vache qui (...)