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La Forge d’Isidore - Villers-sur-Saulnot (70)

dimanche 8 novembre 2009, par Karine

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Enseigne des fermes - auberges

Colette et Daniel Robert accueillent les affamés, les égarés, les randonneurs, les cavaliers et même les spéléologues dans l’ancienne forge du grand-père Isidore.

Le couvert :

Cette ferme-auberge sert des produits majoritairement issus de l’exploitation familiale.

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Poulet au Comté accompagné de « boubots »

Au menu, vous trouverez du poulet au comté, du veau de lait, du bresi (miam ! miam !), des pommes de terre au lard (bis !) ou accompagnées de saucisse de Montbéliard cuite au four ou encore de la fondue comtoise.

La cadre a conservé la cheminée, la meule et divers outils nécessaires au forgeron.

Les tables sont en bois, taillées dans l’épaisseur de l’arbre et parfois non rabotées. Comprenez que l’une des tables épouse la forme initiale du tronc en s’évasant petit à petit.

Vous pourrez ainsi manger sous le grand soufflet de la forge à quelques centimètres de l’âtre allumé.

Le gîte :

Les patrons très sympathiques et sans façon offrent également un toit puisqu’ils sont gîte d’étape, chambre d’hôte et relais équestre. Leurs deux gîtes offrent 32 lits au total.

Renseignements :

Restaurant ouvert du samedi soir au dimanche soir.
Ainsi que les jours fériés sur réservation.
Téléphone : 03 84 27 43 94
Comptez 17 euros par personne.

Les gîtes sont ouverts tous les jours, toute l’année.

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A voir à proximité :

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Chêne de la Révolution
  • la fontaine de la Conre (1873)
  • le chêne de la Révolution de 1789
  • le métier à ferrer les boeufs
  • le jeu de quille
  • la grotte de la Baume à Gonvillars (notez que chaque année en septembre, une initiation à la spéléologie est organisée)
  • habitat préhistorique
  • sentier karstique
  • le sentier de la légende du dragon (2km)

Voir en ligne : La Forge d’Isidore



info portfolio

Plateau de fromages régionaux dont certains sont rares Enseigne de la forge Âtre Meule Fontaine de la Conre surmontée de saint Jean-Baptiste (1873) Le pain et le vin Table et cadre Le souflet de forge enclume et étau