Pour 2 personnes
Ingrédients 2 blancs de poulet 1 c à s de moutarde au vin jaune 1 dl de vin (…)
Pour 2 personnes
Ingrédients 2 blancs de poulet 1 c à s de moutarde au vin jaune 1 dl de vin (…)
Ingrédients 1 pâte brisée 4 douzaines de petits escargots de HS 4 petites échalotes 3 petites (…)
Ingrédients 350 g de pâte à pizza 1 saucisse de Montbéliard 30 g de jambon 200 g de (…)
Pour 3-4- personnes
Ingrédients 650 g de pommes de terre type Charlotte 250 g de rillettes (…)
Pour 3 personnes
Ingrédients 1 courgette moyenne 300 g de pommes de terre 2-3 portions de (…)
Pour 15 à 20 tomates
Ingrédients 30 g de morbier 30 g de comté râpé 2 portions de vache qui (…)
Pour 2-3 personnes
Ingrédients 500 g d’asperges vertes 60 g de comté râpé 13 cl de crème 3 cl (…)
Pour 6 crêpes
Ingrédients 400 g d’asperges vertes 40 g de comté 15-20 cl de crème épaisse 100 (…)
Pour 2 personnes
Ingrédients 18-20 escargots 1 poireau 2 échalotes 120 g de comté 10 cl de (…)
Pour 4 personnes
Ingrédients 1 litre de bouillon de poule 8 g de morilles séchées 1-2 c à s de (…)
Pour 4 personnes
Ingrédients 280 g de pâte feuilletée 5-6 petites pommes de terre à chair (…)
Ingrédients
Pâte 250 g de farine 160 g de beurre 1 c à c de sel 1 petit œuf 1 c à s d’huile (…)
Pour 6 personnes
Ingrédients 1 volaille de 1,200 kg 350-400 g de foie gras frais 20 g de (…)
Pour 6 personnes
Ingrédients 400 g d’escalopes de volaille 100 g de champignons de Paris 20 g (…)
Pour 3-4 personnes
Ingrédients 600 g de pommes de terre 1 saucisse de Montbéliard ou de (…)
Pour environ 15 galettes
Ingrédients 125 g de farine 100 g de Bleu de Gex 65 g de beurre 3 (…)
Pour 2 personnes
Ingrédients 2 blancs de poulet sans la peau 60 g de comté 1 petit oignon 1 c (…)
Pour 10 à 13 bouchées.
Ingrédients 1 grappe de raisin noir 1 grappe de raisin blanc 5 portions (…)
Pour 5-6 personnes
Ingrédients 300 g de pâte feuilletée 1 filet mignon de porc 600-700 g (…)
Pour 3-4 personnes
Ingrédients 80 g de comté fruité râpé 80 g de mascarpone 1,25 cl de vin (…)
En terme de vignobles, la Franche-Comté ne dispose pas d’un très grand territoire, comparé par (…)