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• Escalopes au Bleu de Gex

  24 avril 2009, par Mitch

  Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 escalopes de veau 250g de champignons (en l’absence de (...)

• Cuisses de poulet farcies aux morilles

  15 avril 2009, par Pivoine

  Pour 2 personnes
  Ingrédients
  2 cuisses de poulet 40 g de veau 40 g de blanc de volaille 1 (...)

• Cuisses de lapin farcies aux trompettes-de-la-mort

  20 mars 2009, par Pivoine

  Pour 2 personnes.
  Ingrédients 2 cuisses de lapin 2 petits oignons sel, poivre 15 g de (...)

• Tartelettes aux trompettes-de-la-mort et au Comté

  20 mars 2009, par Pivoine

  Ingrédients pour 6 tartelettes 250 g de pâte brisée. 8 à 10 g de trompettes-de-la-mort séchées 2 (...)

• Mini-crème brûlée au Comté et trompettes-des-morts

  19 février 2009, par Pivoine

  Ingrédients
  Pour 8 petits ramequins 10 g de trompettes-des -morts séchées 2 dl de crème fraîche (...)

• Filet mignon de porc farci à la saucisse de Montbéliard

  31 janvier 2009, par Pivoine

  Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 filet mignon 1 saucisse de Montbéliard 1 /2 botte de persil 2 (...)

• Croûte aux champignons

  18 janvier 2005

  Ingrédients (pour 8 personnes) : 200 g de morilles sèches 200g de petits gris secs 8 tranches de (...)