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• Lentilles beluga au lard fumé parfumées au vin jaune

  7 décembre 2013, par Pivoine

  Pour 3 personnes
  Ingrédients 150 g de lentilles beluga 100 g de lard fumé 25 cl de crème liquide (...)

• Galette farcie au jambon du Haut-Doubs et au comté

  9 novembre 2013, par Pivoine

  Pour 1 personne
  Ingrédients 35 g de farine 15 g de fécule 45 g de yaourt 1 c à s de comté 2 (...)

• Chou chinois à la saucisse de Montbéliard

  24 octobre 2013, par Pivoine

  Pour 2-3 personnes
  Ingrédients 1 chou chinois 50 g de lardons 1 saucisse de Montbéliard 3 (...)

• Gaufres de pommes de terre au comté et au jambon

  17 septembre 2013, par Pivoine

  Pour 3-4 personnes 500 g de pommes de terre 3 petits œufs 60 g de farine 50 g de beurre 60 g de (...)

• Tarte au jambon fumé et à la vache qui rit

  6 juin 2013, par Pivoine

  Ingrédients 1 pâte feuilletée 5 portions de vache qui rit 3 petits œufs 10 cl de lait 15 cl de (...)

• Croque à la cancoillotte et au jambon fumé du Haut-Doubs

  20 mai 2013, par Pivoine

  Pour 4 personnes
  Ingrédients 1 pot de cancoillotte 8 tranches de pain de mie 4 tranches de (...)

• Pizza à la saucisse de Montbéliard

  1er mai 2013, par Pivoine

  Ingrédients 350 g de pâte à pizza 1 saucisse de Montbéliard 30 g de jambon 200 g de champignons (...)

• Ramequin au Roucoulons et au jambon cru de Luxeuil

  17 avril 2013, par Pivoine

  Pour 6 ramequins
  Ingrédients 8 petites pommes de terre à chair ferme 1 fromage Roucoulons 12 (...)

• Œufs pochés , crème au lard du Haut-Doubs

  14 avril 2013, par Pivoine

  Pour 2 personnes
  Ingrédients 60 g de lard fumé 2 œufs extra frais 1 petite échalote 1 petite (...)

• Potée comtoise

  27 février 2013, par Pivoine

  Pour 4-5 personnes
  Ingrédients 300 g d’échine de porc fumée 300 g de lard de poitrine fumée 1 (...)