Pour 2 personnes
Ingrédients 1 (ou 2) saucisse de Montbéliard 200 g de marrons cuits 10 (...)
Pour 2 personnes
Ingrédients 1 (ou 2) saucisse de Montbéliard 200 g de marrons cuits 10 (...)
Pour 6 personnes
Ingrédients
1 rôti de porc dans le filet (900 g) Moutarde au vin jaune (...)
Pour 2 personnes
Ingrédients 2 tranches de jambon cuit d’environ 1/2 cm 2 échalotes 5 cl de (...)
Pour 4 personnes
Ingrédients 4 côtes de porc 70 g de Bleu de Gex 50 g d’oignon 2 c à s de (...)
Pour 2 personnes
Ingrédients 1 râble de lapin 3 pruneaux 2 feuilles de brick 8 bâtonnets de (...)
Pour 2 personnes
Ingrédients 2 grosses cuisses de poulet 1 petite échalote 20 g de comté (...)
Pour 4-5 personnes
Ingrédients 1 lapin d’1 kg 200. Moutarde au vin jaune 2 petits oignons (...)
Pour 3 personnes
Ingrédients 1 magret de canard 1-2 tranches fines de poitrine fumée 75 g (...)
Pour 2 rouleaux
Ingrédients 2 tranches fines de jambon fumé 2 morceaux de comté d’environ 2 (...)
Pour 3 personnes
Ingrédients 150 g de lentilles beluga 100 g de lard fumé 25 cl de crème (...)
Pour 2 personnes
Ingrédients 2 blancs de poulet 1 c à s de moutarde au vin jaune 1 dl de vin (...)
Ingrédients 1 pâte brisée 4 douzaines de petits escargots de HS 4 petites échalotes 3 petites (...)
Ingrédients 350 g de pâte à pizza 1 saucisse de Montbéliard 30 g de jambon 200 g de (...)
Pour 3-4- personnes
Ingrédients 650 g de pommes de terre type Charlotte 250 g de (...)
Pour 3 personnes
Ingrédients 1 courgette moyenne 300 g de pommes de terre 2-3 portions de (...)
Pour 15 à 20 tomates
Ingrédients 30 g de morbier 30 g de comté râpé 2 portions de vache qui (...)
Pour 2-3 personnes
Ingrédients 500 g d’asperges vertes 60 g de comté râpé 13 cl de crème 3 (...)
Pour 6 crêpes
Ingrédients 400 g d’asperges vertes 40 g de comté 15-20 cl de crème épaisse (...)
Pour 2 personnes
Ingrédients 18-20 escargots 1 poireau 2 échalotes 120 g de comté 10 cl de (...)
Pour 4 personnes
Ingrédients 1 litre de bouillon de poule 8 g de morilles séchées 1-2 c à s (...)
En terme de vignobles, la Franche-Comté ne dispose pas d’un très grand territoire, comparé par (...)