www.cancoillotte.net

Bouchées au potimarron et au comté

Karine — 2011-10-08T08:33:24Z

– Pour quatre personnes
– Temps de préparation : 15mn
– Temps de cuisson : 30mn
Ingrédients :
– 120g de farine
– 2 oeufs
– 100g de potimarron
– 100g de comté râpé
– 70g de parmesan râpé
– 1 cuillère à café de sauge en poudre
– 9cl de lait
– 5cl d'huile d'olive
– 1/2 sachet de levure chimique
– sel et poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Râper le potimarron après l'avoir épluché et en avoir retiré le coeur.
Dans un saladier, battre les oeufs avec l'huile, (…)

- Pour l'apéritif / Comté

Le Musée Courbet - Ornans (25)

Karine — 2011-10-02T12:34:29Z

– Tarif : 6 euros (mais il existe des tarifs préférentiels) Gratuit le 1er dimanche du mois. Possibilité de suivre une visite guidée avec un supplément.
Ses premiers maîtres et ses inspirateurs
Gustave Courbet prit ses premiers cours de dessin au Petit Séminaire, lieu même du musée. C'est Flajoulot qui prendra le relais du père Beau en 1837 à Besançon. Cet enseignant a été l'élève de David.
La bohème parisienne
Parmi ses fréquentations, on compte Charles Baudelaire, Proudhon, (…)

- Tourisme et musées / Peintres

Tiramisu franc-comtois

Karine — 2011-09-27T17:53:36Z

Sans mascarpone, mais au fromage blanc et à la compote de poire.

- Desserts / Biscuits de Montbozon

Course nature de la Fontaine aux filles - Breurey-lès-Faverney (70)

Karine, Le Grangeard — 2011-09-20T14:07:29Z

Course nature et nocturne en binôme mixte ou exclusivement féminin.

- Sports et loisirs

Tarte estivale à La Vache qui rit

Karine — 2011-08-16T12:50:59Z

– Recette pour deux personnes.
– Temps de préparation : 10mn
– Temps de cuisson : 35mn
Ingrédients :
– Une demi courgette
– Une tomate
– Trois portions de Vache qui rit
– 50g de lardons fumés
– Sel, poivre
– Une dizaine de feuilles de basilic frais
– Trois brins de persil
– Une demi pâte à tarte brisée
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Laver et couper en rondelles fines la demi courgette. Laver et couper en quartiers assez fin la tomate.
Au fond du moule, (…)

- Tartes salées / Vache qui rit

Soye champêtre ! (25)

Karine — 2011-08-03T08:05:05Z

Randonnée à travers champs pour prendre le soleil en famille, éventuellement à vélo.

- A pas Comté... / dans le Doubs, Randonnées moyennes

Au siège de cancoillotte.net - Bourogne (90)

Karine — 2011-05-13T20:30:16Z

Promenade dominicale ombragée, accessible à tout le monde, sans besoin de chaussures spécifiques (sauf en cas de pluie).

- A pas Comté... / dans le Territoire de Belfort, Randonnées faciles

Aux maquisards de la Haute-Planche - Auxelles-Haut (90)

Karine — 2011-05-01T19:47:06Z

Randonnée historique et sportive sur les traces du maquis de la Haute-Planche. Ascension du Querty, puis de la Planche des Belles Filles. Diversité de sols et de points de vue.

- A pas Comté... / dans le Territoire de Belfort, Randonnées moyennes

Saint-Lothain dans le Revermont (39)

Karine — 2011-04-25T20:43:38Z

Petite randonnée ombragée, idéale pour les chaleurs de l'été. Gîte de La Maison du Haut à découvrir.

- A pas Comté... / dans le Jura, Randonnées faciles

Charlottes aux griottes et aux biscuits de Montbozon

Karine — 2011-04-25T20:01:26Z

Recette pour six personnes.
Ingrédients : 300g de biscuits de Montbozon 750g de griottes fraîches ou au sirop 200g de fromage blanc 5 cuillères à soupe de sucre en poudre 10cl d'eau 6cl de kirsch de Fougerolles quelques griottines de Fougerolles
Préparation :
Si vous choisissez des cerises fraîches, lavez-les, équeutez-les et dénoyautez-les. Saupoudrez-les de deux cuillères à soupe de sucre.
Si vous choisissez des cerises au sirop dénoyautées, égouttez-les et saupoudrez-les d'une (…)

- Desserts / Griottines, Kirsch, Biscuits de Montbozon

Crème de morilles au cerfeuil

Karine — 2011-04-25T19:22:14Z

Pour 6-8 personnes (selon la grosseur du contenant)
Ingrédients :
– 350g de morilles fraîches (pas trop grosses)
– 1/2 bouquet de cerfeuil
– 20g de beurre
– 10cl de crème fraîche liquide
– sel et poivre blanc du moulin
Préparation :
Laver les morilles sous un filet d'eau froide. Les égoutter et les sécher avec du papier absorbant.
Faire fondre le beurre dans une casserole avec un peu d'eau. Ajouter les morilles quand le mélange commence à bouillir.
Réduire le feu et ajouter (…)

- Pour l'apéritif / Morilles

Salade tiède d'asperges vertes au vin Jaune

Karine — 2011-04-25T19:05:34Z

Ingrédients :
– 30 crevettes décortiquées
– 18 asperges vertes
– 5cl de vin Jaune
– 350g de pousses de salades variées
– une vinaigrette à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique
– huile d'olive
Préparation :
Passer sous l'eau les asperges vertes. Couper le quart des asperges qui est trop dur.
Dans une poêle, faire chauffer un filet d'huile d'olive et y faire revenir les asperges pendant une dizaine de minutes. Ajouter les crevettes. Remuer souvent. Saler, poivrer.
Couper le (…)

- Entrées / Vin Jaune

Cerisiers en fleurs à Fougerolles (70)

Karine — 2011-04-18T19:49:43Z

Randonnée sans difficulté de 2h30 au milieu du bocage fougerollais. Ravissant au printemps. Passage devant l'écomusée de la cerise.

- A pas Comté... / Griottines, en Haute-Saône, Randonnées faciles, Kirsch

Frédéric-Fontaine et le massif du Chérimont (70)

Karine — 2011-04-04T17:48:21Z

Randonnée de 15km sans difficulté en dehors de la distance. Sentiers de qualité, jolis et nombreux points de vue, intérêt historique, patrimoine très intéressant dans les deux villages traversés. Habitat vernaculaire.

- A pas Comté... / en Haute-Saône, Randonnées moyennes, Patrimoine de Haute-Saône

Le croque de Pieradam

Karine — 2011-03-21T19:58:17Z

Croque-monsieur aux champignons des bois et au Morbier.

- Plats

Lamadeleine Val des Anges (90)

Karine — 2011-03-21T16:10:44Z

Randonnée de 2h45 avec un bon dénivelé de 400 et l'ascension du Baerenkopf. Jolis points de vue sur le Ballon d'Alsace, Le Grand Ballon, la plaine d'Alsace et la trouée de Belfort.

- A pas Comté... / dans le Territoire de Belfort, Randonnées moyennes

Doubs Direct - Besançon (25)

Karine — 2011-03-19T11:39:29Z

Magasin de produits fabriqués en Franche-Comté.

- Boutiques

Triolet aux démineurs - Ballon d'Alsace (90)

Karine — 2011-03-18T22:01:52Z

Un huit de 2h45 sur les hauteurs du Ballon d'Alsace pour fouler trois départements et trois régions.

- A pas Comté... / dans le Territoire de Belfort, Randonnées en raquettes

Le Caquelon - Besançon (25)

Karine — 2011-03-18T21:14:20Z

Situé rue de Richebourg, à Besançon, ce chaleureux restaurant vous propose toutes les spécialités fromagères régionales.
Les salaisons qui accompagnent les plats proviennent des tuyés de Papy Gaby.
Vous trouverez aussi de la friture de carpe.
Nous avons goûté et nous vous recommandons la fondue au morbier, accompagnée d'une salade verte.
Comptez une vingtaine d'euros par personne, dessert compris.
Les touristes seront bien accueillis et trouveront auprès de Nelly de bons conseils (…)

- Restaurants / Comté, Morbier, Charcuteries du Haut-Doubs

Bouchées au comté et au poulet

Karine — 2011-03-18T20:47:55Z

Bouchées apéritives faciles à réaliser et peu coûteuses.

- Pour l'apéritif / Comté