Pour une dizaine de bouchées

Ingrédients

– 2 bananes pas trop mûres
– 1 c à c de vin jaune ou de Savagnin
– 30 g de comté
– 5 tranches fines de jambon de Luxeuil ou du Haut-Doubs
– Un pincée de curry, de poivre et de sel.

Préparation

– Couper chaque banane en morceaux d’environ 3 cm.
– Dans une terrine mélanger délicatement les morceaux de banane, le vin jaune, le sel, le poivre et le curry.
– Couper en deux les tranches de jambon dans le sens de la longueur.
– Disposer sur chacune d’elles des lamelles fines de comté et un morceau de banane.
– Enrouler et maintenir avec un pique en bois.
– Faire dorer sans matière grasse dans une poêle anti-adhésive et servir chaud à l’apéritif.