Pour 4 personnes :

Ingrédients

 2 avocats
 1 oignon moyen émincé
 2 c à s de persil haché
 30 g de comté râpé
 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
 1 citron

Préparation

 Mélanger l’oignon finement émincé, le persil haché, l’huile et le comté râpé.
 Couper les avocats en deux, enlever le noyau, arroser avec le jus d’un citron.
 Remplir chaque moitié d’avocat avec la préparation.
 Saupoudrer de comté râpé.
 Placer les avocats dans un plat allant au four et faire gratiner environ 5 minutes.
 Pésenter sur une assiette et décorer à votre goût (rondelles de citron,
brins de persil, tomates...)