Clafoutis aux myrtilles de Belfahy
Pour 6-8 personnes.
Préparation : 10mn.
Cuisson : 40mn.
Ingrédients :
– 500g de myrtilles
– 40g de beurre
– 4 oeufs
– 100g de sucre
– 100g de farine
– 25cl de lait
– 2 sachets de sucre vanillé
Préparation :
Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre, puis ajouter le beurre fondu, la farine et enfin le lait.
Beurrer un moule à patisserie de 28cm de diamètre, verser la préparation et parsemer les myrtilles.
Cuire pendant 40mn à 180°C (thermostat 6).
A la sortie du four, saupoudrer de sucre vanillé.
Servir tiède ou froid.