Tarte aux myrtilles
Pour un moule de 24 cm
Ingrédients
320-320 g de pâte brisée ou de pâte sablée
700-800 g de myrtilles
1 c à s rase de poudre d’amande
1 c à s rase de farine
70 g de sucre en poudre
Sucre glace
Préparation
Laver les myrtilles, les égoutter et les essuyer.
Foncer un moule à tarte de 24 cm sur une épaisseur de 3 mm.
Saupoudrer le fond avec le mélange farine-poudre d’amande.
Etaler les myrtilles.
Verser sur le dessus le sucre en poudre
Cuire à four chaud 200-210° (th 6-7) environ 30 minutes.
Se déguste tiède saupoudrée de sucre glace et servie avec une glace à la vanille.