Pour 2 personnes

Ingrédients

– 1 pâte brisée
– 1 saucisse de Boitchu
– 3 c à s de fondue de poireaux
– quelques lamelles de comté
– 1 jaune d’oeuf
– sel, poivre

Préparation

– Etendre la pâte en un rectangle plus grand que la saucisse.
– Etaler les lamelles de comté puis la fondue de poireaux.
– Poivrer et saler très légèrement à cause de la saucisse et du comté.
– Enrouler la saucisse dans le rectangle. Souder les bords avec un peu de jaune d’œuf battu.
– Badigeonner à l’aide d’un pinceau le dessus de la pâte avec le reste du jaune d’œuf.
– Enfourner 25 à 30 minutes dans un four à 190°

– Servir avec une salade verte et un verre de Trousseau.