Voilà un chef, François Duthey, ancien élève de Bernard Loiseau, qui vous servira du sandre en écailles de Morteau, relevé d’un jus d’ortie et accompagné d’un risotto. Délicieux !

En dehors de ce clin d’oeil à la Franche-Comté, vous trouverez des menus de 25 à 75€, servis dans un cadre baroque et une vaiselle différente à toutes les tables.

Suivez le guide pour les vins et régalez-vous avec le menu foie gras !

– L’Auberge de la Tour Penchée
– Ouvert toute l’année
– Fermeture samedi midi, dimanche soir et lundi.
– Réservations : 03 84 56 06 52
– www.chateauxhotels.com/tourpenchée